Como fazer kokonte e sopa de amendoim

FATOS E MACETES

Você tem convidados especiais chegando. O que você cozinha para eles? Talvez você queira impressionar sua família com uma refeição especial esta noite. Experimente este guia simples para preparar uma deliciosa sopa de kokonte e amendoim que o tornará o favorito de todos!

Kokonte e sopa de amendoim:

Kokonte é um alimento popular em Gana e em outras partes da África Ocidental. Kokonte geralmente é feito de mandioca seca. Kokonte é muito nutritivo e contém quantidades adequadas de proteína e muito pouca gordura. Kokonte com sopas como quiabo, dendê ou amendoim combinam bem. Kokonte é preparado de maneira semelhante ao fufu, mas é um alimento mais leve em comparação com o fufu.

Os amendoins também são conhecidos como amendoins, especialmente em partes da América. Os amendoins são leguminosas que estão entre as melhores fontes de proteína vegetal. Além de serem nutritivos, os amendoins são muito saborosos. Na maioria das vezes são assados e consumidos como petisco. Às vezes, os amendoins são usados para fazer sopa de amendoim.

Como preparar Kokonte:

Ingredientes:

Farinha Kokonte (pó).

Procedimento.

Coloque água em uma panela (de preferência uma panela de ferro que é conhecida localmente como dadasen) e deixe ferver.
Quando a água começar a ferver, pegue um pouco e reserve.
Adicione a farinha de kokonte à água fervente e mexa continuamente para que não se formem grumos.
Pressione o kokonte para um lado da panela, tampe e deixe o kokonte cozinhar por cerca de quinze minutos.
Finalmente enrole o kokonte em bolas com as mãos.
Sirva ainda quente.

Como preparar a sopa de amendoim:

A sopa de amendoim é uma refeição nutritiva e muito saborosa. É conhecido localmente como maafe em Gana. Este prato é muito fácil de preparar quando se usa pasta de manteiga de amendoim. Qualquer variedade de amendoim (amendoim) pode ser usada com base na escolha e disponibilidade de um determinado tipo de amendoim.

Ingredientes

Óleo
Frango
páprica
Tomates
Dentes de alho
Salsinha
pasta de amendoim
Sal e pimenta.

Método

Tempere o frango com cebola, sal, páprica e pimenta e reserve.
Aqueça o óleo em uma panela grande sempre em fogo relativamente baixo. Despeje o frango e mexa.
Misture a cebola, o alho, o tomate e a salsinha. Adicione a mistura à panela com o frango, deixe ferver e cozinhe até o frango ficar macio. (Tome cuidado para não cozinhar demais.)
Adicione a manteiga de amendoim a gosto e a água. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.

Sirva com arroz, kokonte ou qualquer outra refeição rica em amido. Observe que carne ou peixe podem ser usados no lugar do frango, dependendo do que você deseja.

Esta receita de kokonte é fácil e pode ser seguida por qualquer pessoa que queira fazer uma refeição saborosa antes de si. Divirta-se fazendo esta comida kokonte e ensopado de nozes moídas.