Como fazer panquecas sem fermento

Panquecas estão entre as melhores opções de café da manhã nos dias de hoje. Leia este artigo para descobrir como fazer panquecas sem fermento e torná-las ainda mais saudáveis ​​para a sua família.

Como fazer panquecas de banana sem fermento

As receitas de panquecas são sempre amadas por todos, sejam crianças ou apenas adultos cuidando de suas famílias. E fazer panquecas é tão fácil quanto qualquer outro tipo de café da manhã; nenhuma ciência do foguete está lá. Esta deliciosa receita de panqueca com adição de banana em vez de leite desnatado vai despertar o seu paladar. Geralmente, panquecas sem bicarbonato de sódio não dão aquela maciez que dá quando preparadas com bicarbonato de sódio.

Mas nesta receita, vou garantir que suas panquecas obtenham a textura e a maciez exatas que uma panqueca feita com bicarbonato de sódio lhe dará. Para fazer esta receita de panqueca de banana, dificilmente levará de 20 a 25 minutos. Assim você pode servir seus filhos e seus familiares um café da manhã saudável e saboroso em apenas alguns minutos. Então esperando o quê? Vamos começar.

Ingredientes de panquecas sem leite sem fermento em pó

Esta receita será facilmente suficiente para quatro a cinco pessoas.

1. 200 gramas de farinha de trigo
2. 400 mililitros de água fria
3. 60 gramas de leite em pó (em vez de usar leite desnatado ou leite tonificado)
4. 20 gramas de manteiga derretida
5. 100 gramas de açúcar
6. 2 bananas maduras amassadas
7. 2 ovos
8. ¼ colheres de chá de sal
9. 1 colher de óleo vegetal
10. Morango ou morango de sua preferência para decorar
11. Mel (guarnição)
12. Fatia de banana (guarnição)

Instruções de como fazer panquecas sem fermento em pó e leite

1. Primeiro, pegue uma tigela grande. Em seguida, pegue a farinha de trigo e adicione também o leite em pó. Misture direitinho.
2. Pegue uma tigela pequena separada. Pegue a banana amassada e também as duas gemas. Bata-o corretamente.
3. Adicione a mistura do ovo e das bananas na tigela grande que consiste na mistura da farinha e do leite em pó. Misture direitinho. Nesta etapa adicione o óleo vegetal. Como esta receita é sem fermento em pó, o óleo vegetal é o substituto do fermento em pó nas panquecas e cujo retorno vai ajudar a deixar as panquecas fofinhas.
4. Adicione água constantemente à mistura e bata bem. Certifique-se de que a mistura não fique muito fina, caso contrário, as panquecas não serão feitas corretamente e a maciez desaparecerá.
5. Continue a bater bem a mistura por cerca de 10 minutos. Mantenha-o de lado por pelo menos 15-20 minutos.
6. Agora aqueça o fogo e coloque uma frigideira (frigideira rasa vai funcionar melhor) por cima. Quando a frigideira estiver quente o suficiente, unte a frigideira com manteiga adequadamente.
7. Adicione uma boa quantidade de massa que cubra bem o fundo da panela.
8. Cozinhe desse lado por alguns minutos, até que a lateral das panquecas fique dourada e bolhas se formem na superfície da frigideira.
9. Vire o outro lado e cozinhe esse lado também por mais alguns segundos até que também fique dourado.
10. Depois que ambos os lados da panqueca estiverem completamente cozidos e ambos os lados ficarem dourados, retire a panqueca da frigideira e repita o passo acima para o restante da massa.

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Decore as panquecas com morangos ou outras frutas de sua preferência (mirtilo, framboesa ou amora), rodelas de banana e espalhe mel por cima. Sirva as panquecas quentes. Esta receita de panqueca sem fermento e leite pode ser tratada como uma receita de café da manhã saudável e rápida que fará seu filho terminar o café da manhã muito mais rápido. Você sempre pode ser experimental em receitas de panquecas, com ou sem ovos. Tome a panqueca quentinha e quentinha com sua família e aproveite seu dia!

Ingredientes para como fazer panquecas sem ovos e fermento em pó ou bicarbonato de sódio

Use os seguintes ingredientes para preparar panquecas simples, mas deliciosas, e comece o seu dia.

1. ¼ xícaras de qualquer farinha de trigo.
2. 1 colher de açúcar.
3. 1 xícara de leite desnatado ou 1% de leite.
4. ¼ colher de chá de sal.
5. Cerca de 2 colheres de sopa de água.
6. 2 colheres de óleo vegetal.

Orientações para cozinhar

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1. Para fazer panquecas sem fermento em pó ou bicarbonato de sódio ou ovos, primeiro você deve misturar a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela de tamanho médio.
2. Junte o óleo, a água e o leite. Adicione a todos os ingredientes secos.
3. Agora, você tem que mexer a mistura até que esteja devidamente umedecida.
4. Use um pulverizador para pulverizar levemente uma chapa grande ou uma frigideira junto com um spray de cozinha antiaderente. Você também pode limpar a panela levemente com óleo. Você tem que aquecer a chapa ou frigideira em uma faixa de calor de médio a alto, de preferência 350 graus se estiver usando uma frigideira elétrica. Para cada panqueca que você deseja preparar, tente despejar cerca de ¼ de xícara da massa na panela.
5. As panquecas estarão prontas para serem viradas quando você puder ver a formação de bolhas por toda parte; também algumas bolhas estouram, o que torna as bordas secas nas panquecas. Para virar as panquecas corretamente de cabeça para baixo, é recomendável usar uma espátula, uma larga será a melhor.
6. Vire as panquecas apenas uma vez. Basta assar as panquecas até e a menos que o fundo das panquecas esteja seco e marrom.
7. Você pode refrigerar as sobras dentro de um período de 2 horas.

O que acontece quando você faz panquecas sem fermento em pó?

As panquecas permanecem leves se forem cozidas da maneira usual, mas não ficam fofas como ficariam se você tivesse adicionado um pouco de fermento em pó. Também torna as panquecas muito mais saudáveis ​​para o corpo, o que não fará com que as panquecas sejam devastadoras para o estômago e você possa comer o quanto quiser.

No entanto, vai muito bem para um pequeno-almoço. Tudo o que você precisa fazer é pegar uma tigela grande e misturar a farinha, o sal, o açúcar e um pouco de leite em pó para deixá-lo ainda mais delicioso.

Algumas notas aconselháveis ​​que você pode seguir para fazer deliciosas panquecas

1. Se você quiser saber como fazer panquecas sem fermento, refrigerante ou ovos, você pode tentar adicionar mirtilos ou bananas frescas à sua massa de panqueca antes de cozinhá-las.
2. Se você quiser mais grãos integrais, também pode usar farinha de trigo ou misturar cerca de ½ xícara de farinha de trigo e ¾ xícara de farinha de trigo integral. Caso a massa fique muito grossa, adicione 1-2 colheres de sopa de um pouco de água.
3. Você pode cobrir suas panquecas adicionando coberturas deliciosas, como frutas frescas, iogurte ou até mesmo um pouco de compota de maçã. Você também pode usar outras frutas que você gosta.
4. Se você quiser verificar e confirmar se a frigideira está quente o suficiente para iniciar o cozimento, polvilhe com algumas gotas de água. Se as gotas estiverem escorrendo por toda a frigideira, o calor está totalmente bom.

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Visão geral do processo de cozimento de como fazer panquecas sem fermento e ovos

• Tempo de cozedura necessário – Cerca de 10 a 15 minutos.
• Tempo de preparação necessário – Cerca de 5 a 7 minutos.
• Basicamente, o tempo de cozimento e o tempo de preparo também dependem de outros fatores. Os detalhes aqui podem variar de acordo com os ingredientes e métodos que você usou.
• Fatos nutricionais – 2 panquecas padrão terão cerca de 230 calorias. Por grama, eles estão sujeitos a conter cerca de 9 gramas de gordura, 4 gramas de carboidratos e cerca de 4 gramas de proteína.