Como preparar ensopado de ovos de jardim em Gana

O ensopado de ovos de jardim é um dos ensopados mais favoritos dos ganenses. O ovo de jardim comumente conhecido como berinjela é na verdade o ingrediente principal para esta refeição. A berinjela é na verdade uma fruta, mas nesta refeição é usada como vegetal.

A fruta é referida como berinjela por causa de sua forma que principalmente por causa de sua forma que se assemelha à de um ovo. No Gana nativa, usar o ensopado de ovos nas refeições era comum, pois acreditava-se que trazia bênçãos. Em Gana, o ensopado de ovos de jardim é feito com batatas cozidas ou inhame e às vezes com eba ou arroz. Este ensopado em particular é muito saboroso e de dar água na boca, além de ser saudável.

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Calorias em ensopado de ovo.

Se você provavelmente vai experimentar esta receita, é importante observar a quantidade de calorias nelas. Muitos de nós somos muito sensíveis aos danos ou benefícios que certos alimentos podem nos causar. Por porção, o ensopado de ovos contém cerca de 246,2 mg de calorias. A berinjela é muito útil na perda de peso. Mais ainda, já que o ensopado inclui tilápia, não precisa se preocupar, pois a refeição é muito nutritiva.

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Como preparar o ensopado de ovos de jardim em Gana.

A preparação do ensopado de ovos da horta exige um apuro total para realçar o sabor autêntico da berinjela. A receita do ensopado de ovos de Gana é muito interessante e descomplicada. Certifique-se de usar utensílios limpos e secos. Lembre-se também de lavar bem os ingredientes para evitar infecções estomacais.

Ingredientes.

• 10 ovos de jardim.

• Tilápia fresca, cortada em pedaços.

• 6 tomates bem maduros

• Pimenta quente, kpakpo shito.

• 3 cebolas (picadas).

• Azeite de dendê

• Sal a gosto

Preparação de guisado de ovo de jardim.

1. Tempere a tilápia com sal e os demais temperos por cerca de uma hora na geladeira.
2. Frite as cebolas no azeite de dendê até dourar (evite queimar as cebolas).
3. Retire os talos das berinjelas e corte cada uma em duas partes.
4. Ferva os ovos do jardim por 15 minutos em fogo alto até que a camada externa comece a descascar.
5. Coloque os tomates misturados e a pimenta nas cebolas já fritas e mexa por cerca de 7 minutos.
6. Coloque o sal.
7. Retire a pele das berinjelas (opcional). Amasse as berinjelas em uma pasta grossa e áspera.
8. Ao ensopado, adicione o purê de batatas e berinjelas. Adicione a tilápia ao refogado
9. Deixe o ensopado ferver por cerca de vinte minutos, mexendo periodicamente.
10. Sirva quente com batatas cozidas ou arroz.

Os ingredientes para preparar esta refeição estão prontamente disponíveis em supermercados e outras lojas. O ensopado de ovos de jardim é realmente ótimo e definitivamente vai deixar você querendo mais.

Alivie um pouco do estresse e experimente preparar esta refeição incrível.