Como preparar sopa de amendoim em Gana

A sopa de amendoim é uma das iguarias favoritas entre os ganenses. Não é apenas saboroso, mas também saudável. É uma refeição comum entre muitas pessoas neste país, mas devido ao seu sabor incrível, muitas pessoas ao redor do mundo aprenderam a cozinhá-lo. Continue lendo este artigo para descobrir como você pode preparar sopa de amendoim.

O que é sopa de amendoim?

Sopa de amendoim ou sopa de amendoim é uma sopa grossa geralmente preparada cozinhando amendoim com vários ingredientes. É um alimento básico entre as nações africanas, especialmente na África Ocidental. Muitas vezes, as pessoas preferem comê-lo com carboidratos, como fufu em Gana e inhame triturado na Nigéria. Para melhorar o sabor, sementes de uziza e folhas amargas podem ser adicionadas à sopa. Aqui está como a sopa de amendoim Gana é preparada.

Receita de Sopa de Amendoim / Receita de Sopa de Amendoim

Ingredientes

1 xícara de pasta de amendoim

3 cebolas médias

3 tomates grandes (devem estar bem maduros)

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500g de carne picada em pedaços pequenos (pode ser frango, peixe ou vaca)

2L de água (aproximadamente 8 copos)

Sal

Especiarias

Pasta de pimenta

1 cubo de estoque

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Passos para preparar sopa de amendoim com frango

Coloque o frango picado e os temperos em uma panela e misture bem. Deixe-os no vapor e, de vez em quando, vire os alimentos para garantir que todo o conteúdo seja cozido no vapor adequadamente. O tempo necessário para cozinhar os alimentos a vapor depende da quantidade de calor utilizada. Recomenda-se usar fogo médio por cerca de 10 minutos.

Em seguida, despeje a pasta de amendoim em outra panela e misture com água. A mistura deve ser espessa, portanto, uma quantidade considerável de água deve ser usada. Aqueça a mistura enquanto mexe até que um pouco de óleo comece a se formar.

Depois que a pasta de amendoim estiver pronta, adicione água e misture bem até ficar leve. Em seguida, adicione-o à carne cozida no vapor.

Aqueça o conteúdo. Enquanto ferve, adicione as cebolas e os tomates sem cortá-los. Você tem que lavá-los bem.

Quando o conteúdo ferver por um tempo, retire as cebolas e os tomates. Descasque os tomates, triture-os e coloque-os de volta na mistura. Muitas vezes é aconselhável usar tomates pelados. Você tem que fervê-los primeiro para que eles possam descascar facilmente. Esmague as cebolas também. Adicione o cubo de caldo mexendo. Adicione sal.

Você pode servir a sopa de amendoim com batatas, arroz, inhame ou fufu.

Receita de sopa de amendoim Gana pode variar às vezes. Algumas pessoas gostam de adicionar folhas amargas para melhorar o sabor. A melhor parte da sopa de amendoim Gana é que ela pode ser preparada com muita facilidade e os ingredientes são acessíveis.

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