Como preparar sopa de Okro sem óleo de palma em Gana

Uma vida saudável, caracterizada por uma alimentação saudável, tornou-se a norma. E daí se eu te disser que você pode preparar sopa de quiabo ou ‘okro’ sem precisar usar óleo de palma. O óleo de palma contém gorduras saturadas muito altas. O fato de você evitar o uso de óleo de palma significa que, além de fazer um prato doce, você reduz o impacto do óleo de palma no colesterol em seu corpo.

A saturação de calorias da sopa Okro é significativamente reduzida quando você encontra uma alternativa ao óleo de palma. A sopa de quiabo é uma mistura de ingredientes ricos em proteínas e vitaminas. É uma combinação de carne e legumes fundidos nas condições certas para fazer uma refeição sumptuosa. As receitas da sopa Okro variam de acordo com os ingredientes que você deseja usar, portanto, sua preparação sem óleo de palma exigirá o uso de aves em vez de carne comum.

Como fazer sopa de okro

A sopa Okro é uma refeição bastante fácil de preparar. A preparação da sopa Okro sem óleo de palma é explicada abaixo.

Ingredientes da sopa Okro.

• 500 gramas de quiabo (certifique-se de que estejam bem picados ou ralados)
• 7 pedaços de frango
• 300 gramas de camarões frescos
• Uma xícara de óleo de amendoim
• Algumas cebolinhas
• Cebola branca finamente picada
• 3 pimentas malaguetas frescas
• Alho (de preferência mais de 3 dentes). Eles devem ser esmagados
• Gengibre moído fresco
• 5 tomates maduros (pode optar por extrato de tomate)
• sal a gosto

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Preparação de sopa Okro

1. Primeiro, você quer garantir que os pedaços de frango estejam cozidos. Adicione o gengibre, o alho amassado e o sal enquanto o frango estiver fervendo, tampe e deixe ferver por 15 minutos.
2. Ferva os pedaços de quiabo cortados finos ou ralados até ficarem levemente cozidos. Certifique-se de não cozinhar demais porque ainda terá que cozinhar mais.
3. Pegue uma panela separada, despeje um pouco de óleo de amendoim e deixe ferver. Certifique-se de que o óleo é suficiente para cozinhar os camarões. Não deixe nem muito nem pouco.
4. Quando o óleo estiver bem quente, pegue os camarões e coloque-os na panela. Refogue um pouco os camarões e acrescente o gengibre em pó, os cubos de tempero e a pimenta. Deixe ferver por um tempo. Quando os camarões são cozidos, eles mudam de sua cor verde-acinzentada para rosa.
5. Depois de terminar de cozinhar os camarões, retire-os e coloque-os na tigela com o frango.
6. Pegue as cebolas brancas fatiadas e coloque-as na mesma panela em que cozinhou o camarão. Use o óleo restante depois de remover o camarão. Deixe-os cozinhar por cerca de um minuto e adicione o tomate ou a pasta de tomate. Deixe a mistura cozinhar por mais um minuto. Adicione o quiabo cozido à mistura e tempere a mistura com cubos de tempero. Deixe cozinhar um pouco.
7. Depois de pronto, coloque a mistura de quiabo na tigela com o frango e os camarões. Adicione um pouco de água e as cebolinhas para adicionar sabor. Se você gosta de sua comida picante, adicione um pouco mais de pimenta neste momento. Deixe a mistura ferver por cerca de três minutos. É aconselhável manter a sopa espessa.

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Efeitos positivos da sopa Okro

A sopa de quiabo tem várias vantagens e os fatos nutricionais da sopa de quiabo são cientificamente apoiados. O quiabo, como fruta, é boa fonte de vitamina B6, fibras e ácido fólico. A presença de fibra torna a sopa de quiabo boa para a gravidez. A fibra ajuda a reduzir a chance de pré-eclâmpsia em mulheres grávidas.

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