Como preparar Shito em Gana (molho de pimenta)
Shito está entre as línguas nativas de Gana, que significa pimenta preta. É uma parte popular da cozinha ganense feita de peixe e especiarias misturadas. Esta receita é originária do Ga, tribo de Gana. Diferentes comunidades usam diferentes faixas de especiarias e peixes diferentes.
O molho Shito é um molho muito famoso em Gana feito de pimenta que é servido com arroz cozido no vapor, kenkey ou waakye. Este molho é usado como ketchup. Em alguns casos, o shito é comido com pão. Em Gana, o amor pelas especiarias é interminável, mas o que podemos dizer? Comida sem especiarias é apenas comida, mas comida com especiarias é uma iguaria em Gana. Abaixo estão os ingredientes específicos para fazer o shito no conforto da sua casa.
Ingredientes Shito
- Cebolas picadas
- arenques secos
- Camarões em pó secos
- Pimenta fresca
- Pimenta seca em pó
- Purê de tomate
- Alho picado
- Gengibre fatiado
- noz-moscada
- cravo em pó
- Tempero
- Óleo de salada
- Sal
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Shito receita Gana
- Coloque sua panela no fogo e aqueça o óleo vegetal. Adicione a cebola, a pimenta fresca, o alho e o gengibre simultaneamente
- Frite por cerca de 7 minutos, mexendo com uma colher até que amoleçam e certifique-se de que não escurecem.
- Retire a panela do fogo, para permitir que os legumes esfriem
- Pegue outra panela e leve ao fogo.
- Aqueça o óleo e adicione o purê de tomate
- Após cerca de 6 minutos, adicione os legumes batidos. Continue mexendo continuamente
- Adicione o peixe seco, os camarões em pó e os arenques
- Adicione o tempero seguido da pimenta em pó
- Reduza o fogo e mexa continuamente até ficar marrom escuro
- Adicione os temperos necessários e prove para ver se o sal é suficiente
- Mexa um pouco e retire do fogo
- Armazenar em local fresco e seco
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A receita do shito é um procedimento rápido que acompanha outras refeições como molho. O shito é realmente a cereja do bolo. As especiarias incorporadas fazem você querer exigir mais. Gana abriga um paraíso para uma culinária incrível, e a comida é muito nutritiva.
Gana Shito
O valor nutritivo do shito é composto por sódio e potássio. Em uma colher de sopa de comida Shito, o corpo recebe 190 gramas de sódio e 14 gramas de potássio. Este molho é muito bom para quem emagrece porque não aumenta a quantidade de gorduras no corpo. Se você sente a necessidade de comer saudável e perder peso, o shito é um caminho a seguir.
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