Como preparar sopa leve com peixe

Aprenda a preparar uma sopa leve no conforto da sua casa em alguns passos simples. Tem dias que você quer uma boa comida, mas não tem ideia do que fazer. Considere esta receita para a melhor sopa leve com peixe seco. É ótimo para o seu paladar e também repleto de valor nutricional. Você não vai se arrepender de tirar um tempo para aprender a fazer esta sopa.

Como preparar sopa leve com peixe seco

É possível preparar alimentos saudáveis ​​em casa. Uma dessas refeições é a sopa leve com peixe. Existem diferentes variações dessas refeições, dependendo se você está usando peixe seco ou fresco. Também importa o que você escolhe para servir a refeição. Aqui está uma receita de como preparar uma sopa leve com peixe tilápia.

Ingredientes

1. Use qualquer peixe seco para a sopa leve. Escolha o peixe que você mais ama
2. Carne salgada. Este é um ingrediente opcional
3. Camarão em pó
4. Ovos de jardim
5. Tomates frescos
6. Pimenta
7. Cebola, alho e gengibre misturados
8. Sal
9. Okro

Método

1. Lave o peixe e coloque-o em uma panela grande
2. Lave a carne salgada duas vezes e adicione ao peixe
3. Adicione a cebola, o gengibre e o alho batidos
4. Adicione sal, água e temperos e cozinhe no vapor por 3-7 minutos
5. Ferva a pimenta, os ovos do jardim e os tomates
6. Misture os ingredientes cozidos quando a pele do vegetal começar a descascar. Coe a mistura
7. Despeje a mistura na panela que contém o peixe e adicione água dependendo da espessura que pretende atingir
8. Lave e prepare o Okro. Adicione-o à mistura. Adicione o camarão em pó
9. Deixe a sopa cozinhar por no mínimo 20 minutos e no máximo 25 minutos

Sua sopa está pronta. Sirva com o seu melhor acompanhamento ou pode optar por comê-lo sozinho. Acompanhamentos comuns incluem fufu, kenkey ou mesmo banku.

Como preparar sopa leve com peixe defumado

A sopa leve é ​​um dos pratos favoritos em Gana. Uma coisa sobre a comida ganesa é que às vezes ela tende a ser muito picante, de modo que qualquer pessoa que não esteja acostumada a comida picante pode ter problemas com ela. Como tal, reservar um tempo para preparar uma refeição como uma simples sopa leve com peixe pode ser um alívio para muitos, especialmente aqueles que não querem comida picante. Aqui está uma receita que funciona. O peixe fumado confere à sopa um sabor único que irá apreciar.

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Antes de entrar nos detalhes de cozinhar esta refeição, é útil notar que esta sopa leve é ​​uma opção saudável para todos os ganenses. Na verdade, é recomendado para os doentes e pode ser um grande alívio quando você está resfriado ou gripado. O fato de ser muito fácil de cozinhar e pode ser combinado com gari, fufu, inhame moído ou até arroz é um plus. Aprenda a fazer esta sopa fresca para você a qualquer hora.

Ingredientes

1. Peixe seco
2. Limas - 2 pequenas
3. Cebola - 2 tamanho médio
4. Tomates - 3 tamanhos médios
5. Pasta/purê de tomate - uma lata pequena
6. Pimenta - um punhado
7. Especiarias- gengibre, alho, tempero de peixe

Como preparar

1. Limpe o peixe com limão. Coloque água em uma tigela e esprema o limão para lavar.
2. Tempere o peixe com a mistura de sal, gengibre, alho e cebola. Você também pode adicionar um pouco de tempero de peixe a esta mistura.
3. Marinar o peixe por algumas horas. Coloque o peixe em uma panela grande e deixe ferver por cinco minutos. Feito isso, retire o peixe do caldo.
4. Encha a panela ¾ de forma com água.
5. Aumente o fogo até ferver
6. Adicione o vegetal e deixe a água ferver até que os legumes estejam macios
7. Reduza o fogo, retire os legumes e misture-os em uma pasta lisa.
8. Despeje isso de volta na panela
9. Adicione água a um nível ligeiramente acima do que você deseja
10. Adicione o peixe e o sal. Leve ao fogo brando por 5 minutos.
11. A sopa de peixe é considerada pronta. Sirva quente com inhame cozido, arroz de fufu.

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Sopa light de fufu

Isso se refere à sopa leve servida com fufu. Aqui está um ingrediente que é fácil de seguir e fazer para sua família a qualquer momento.

Ingredientes a serem usados

Fufu

1. Fufu puro (farinha)
2. Água

Sopa leve

1. 4 tomates inteiros
2. Uma cebola de tamanho pequeno
3. Pimenta vermelha fresca
4. Cubo de sal e temperos
5. Eu no. De preferência carne bovina

Passos - procedimento de cozimento

Fufu

1. Despeje dois punhados de farinha de fufu em uma panela limpa e seca e misture com água para formar uma pasta grossa. Continue mexendo o fufu para evitar criar grumos no fufu.
2. Leve a mistura ao fogo médio e continue mexendo. À medida que engrossar, comece a amassar a massa.
3. O fufu está pronto quando não tem gosto de farinha e é uma massa perfeita. Caso ainda tenha gosto de farinha e não esteja limpo, deixe cozinhar por mais 15 minutos, amassando a cada 5 minutos. Isso ajudará a evitar que queime o fundo da panela.
4. Quando o fufu estiver pronto, ele não grudará no fundo da panela.

Sopa leve

É assim que se prepara uma sopa leve para fufu. Simples e direto.

1. Lave os tomates, a cebola e o pimentão.
2. Retire a cabeça da cebola e o caule da pimenta
3. Carne a vapor. Coloque os tomates inteiros, pimenta e cebola em uma panela com uma xícara de água e leve para ferver.
4. Retire todos os ingredientes da água e misture. Guarde a água também.
5. Despeje os tomates misturados em água fervente e cozinhe por 15 minutos, em seguida, adicione o caldo de carne. Para isso adicione sal, cubo Maggi e deixe ferver por 5 minutos. Adicione a carne e ferva por 10 minutos.
6. Peneire a sopa para obter uma sopa clara e clara. Este é um passo opcional
7. Sua sopa está pronta para servir
8. Sirva ao estilo ganês moldando fufu em uma tigela e coloque-o no meio da tigela. Despeje a sopa na tigela e muita carne também. Bom apetite.

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Como preparar sopa leve ao estilo de Gana

Os ganenses têm jeito com sopa leve. Enquanto algumas pessoas preferem apenas carne, outras usam peixe ou ambos em suas sopas leves. Para os peixes, há quem prefira peixe seco, defumado ou fresco. Seja qual for a sua preferência, a sopa light de peixe é aquela indicada para pessoas de diferentes idades. É muito bom até para os doentes. Aqui está uma receita de como preparar uma sopa leve de tilápia ganense, especialmente se você estiver usando peixe fresco. Considere as dicas a seguir se quiser aprender a preparar uma sopa leve com peixe fresco.

Ingredientes

1. 2 tilápias grandes (cortadas cada uma em 3 ou 4 pedaços)
2. 6 tomates
3. 5 ovos de jardim
4. 2 cebolas
5. Dez pimentas
6. Sal, para temperar

Método

• Polvilhe uma colher de sopa de sal sobre o peixe e misture todos os pedaços de peixe. Deixe isso para marinar por um tempo.
• Corte os talos dos ovos da horta e corte-os em dois. Descasque as cebolas e coloque-as junto com os tomates, a pimenta e os ovos meio jardim. Adicione um litro de água e tampe até ferver.
• Os tomates vão cozinhar primeiro. Quando eles amolecerem e estiverem prestes a quebrar, retire-os e salpique e misture até ficar homogêneo. Use uma peneira para peneirar. Pegue 3 ovos de jardim dos 5 disponíveis e despeje o purê de tomate na panela. Despeje água sobre os 3 ovos da horta e deixe esfriar. Retire a pele e as sementes.
• As cebolas já devem estar prontas. Adicione-os aos ovos do jardim e misture-os. Isso não requer qualquer peneiramento, portanto, a necessidade de misturar bem e misturar na panela.
• Adicione a tilápia à mistura e tampe. Adicione água para alterar a espessura. Verifique a espessura da sopa e adicione um necessário. Ferva esta mistura delicadamente até ficar cozido. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
• Os ovos do jardim serão deixados na sopa. Use-os para servir a sopa. Alternativamente, tome a sopa com banku. Fufu, inhame, arroz ou batatas.
• Aproveite a sopa.

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Como preparar sopa leve com peixe defumado

Este é um prato de sopa leve combinado com peixe, carne e legumes que acabará por encontrar o seu caminho numa só panela.

Ingredientes

• Carne – 500g
• Gengibre - 20g
• Peixe-500g de peixe defumado. Você pode usar bacalhau ou peixe fresco
• Purê de tomate - 30ml
• Tomate fresco - 400g
• Cebola-150g
• Okro-200g
• Sal-1 tbs
• Água-1-2 litros
• Ovos de jardim - 400g

Método

1. Comece cozinhando os ovos da horta, gengibre e pimenta em uma panela. Isso deve levar cerca de 30 minutos para ficar pronto.
2. Cozinhe também a carne com cebola e sal até ficar macia
3. No caso de usar bacalhau, deixe-o de molho durante a noite para que fique macio. Isso também eliminará sua salinidade. Caso não consiga fazer isso tome cuidado para não adicionar sal no início do prato.
4. Quando a mistura de ovos da horta estiver pronta, faça um purê com o gengibre e a pimenta com um pouco da água da fervura. Adicione a mistura de purê à carne cozida no vapor
5. A esta mistura adicione os 1-2 litros de água.
6. Bata os tomates frescos e adicione à mistura. Adicione o quiabo e o peixe à mistura. Deixe a mistura cozinhar por cerca de uma hora. Retire os tomates frescos e misture-os, em seguida, adicione à sopa.
7. Ajuste o tempero de sua preferência e deixe a sopa cozinhar por mais 30 minutos. Estará pronto para servir. Você pode optar por comer a sopa sozinha ou servi-la com um acompanhamento de sua preferência. Os acompanhamentos mais comuns incluem arroz e fufu.

Vantagens da sopa light

Para realmente apreciar a necessidade de fazer uma sopa leve, ajuda saber o que você vai ganhar com isso. A seguir estão alguns dos benefícios da sopa light.

• É fácil de fazer
• É embalado com muitos nutrientes das proteínas do peixe e da carne, bem como dos vegetais que são usados.
• É fácil de ingerir, tornando-o uma ótima opção para pessoas de todas as idades e especialmente bom para os doentes que não conseguem engolir nada duro.
• É uma escolha mais saudável porque você conhece todos os ingredientes que fazem a comida.
• É acessível porque você está usando ingredientes que estão prontamente disponíveis.

Aprecie sua sopa sabendo que você está tomando algo que é realmente benéfico para sua vida. Além disso, o verdadeiro sabor da comida tradicional ainda permanece intacto.